Kostfibrer
Kostfibrer är kolhydrater som inte kan brytas ner i kroppen. De innehåller väldigt lite energi och inga näringsämnen. Däremot har kostfibrer många andra positiva egenskaper. De ökar mättnadskänslan, suger upp vatten och ger volym åt tarminnehållet samt gynnar bakteriefloran i tarmen.
Det är i tarmen som mycket av kolesterolet och kolhydraterna i maten absorberas. Om du äter mycket fibrer så går innehållet snabbare genom tarmen och mindre kolhydrater och kolesterol tas upp. Det är med andra ord bra att äta en fiberrik kost om du vill gå ner i vikt.
Kostfibrer finns i frukt och grova grönsaker (som t ex morötter, vitkål och broccoli), linfrön, kli, vetegroddar, grovt bröd, linser och bönor.
Du kan på enkla sätt öka ditt kostfiberintag, t ex genom att byta ut vanligt bröd mot fullkornsbröd. Äta fiberberikad havregrynsgröt till frukost. Använda linfröolja vid matlagning. Byta ut vanlig pasta, ris osv. mot fullkornsprodukter. Gör du detta får du garanterat i dig alla kostfibrer din kropp behöver!
Det är i tarmen som mycket av kolesterolet och kolhydraterna i maten absorberas. Om du äter mycket fibrer så går innehållet snabbare genom tarmen och mindre kolhydrater och kolesterol tas upp. Det är med andra ord bra att äta en fiberrik kost om du vill gå ner i vikt.
Kostfibrer finns i frukt och grova grönsaker (som t ex morötter, vitkål och broccoli), linfrön, kli, vetegroddar, grovt bröd, linser och bönor.
Du kan på enkla sätt öka ditt kostfiberintag, t ex genom att byta ut vanligt bröd mot fullkornsbröd. Äta fiberberikad havregrynsgröt till frukost. Använda linfröolja vid matlagning. Byta ut vanlig pasta, ris osv. mot fullkornsprodukter. Gör du detta får du garanterat i dig alla kostfibrer din kropp behöver!
Kommentarer
Trackback
